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Mariscos
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La Perla Oyster Bar El Sabor del Pacífico


Dirección:
Av. 20 de Noviembre 524. Xalapa, Veracruz,
Teléfono:
2288 171389
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RESEÑA
Es un restaurant donde, caracterizado por su variedad de ostiones y mariscos, frescura y sabor, típica de la comida del Pacífico, se integra en un concepto internacional que se ha ubicado en el gusto de la gente a través de las diversas franquicias que se ubican en Monterrey, Aguascalientes, México D.F., y ahora en nuesta ciudad.
HORARIOS FORMAS DE PAGO
Lun - Dom 13:00 hrs. a 04:00 hrs Efectivo, TC
SERVICIOS
Terraza, Restaurant - bar, Área de niños (Películas, Wii, Pintura, Niñera), Servicio a domicilio.
Menu
  • ENTRADAS
  • Tostadas
    • CEVICHE DE PESCADO (100 g) $39
    • CEVICHE DE CAMARÓN (100 g) $48
    • CEVICHE DE PULPO (100 g) $52
    • EMBARAZADA (120 g) Camarón, Pulpo y Callo de Hacha $69
  • Ceviches
    • SINALOENSE (200 g) $60
    • PESCADO (200 g) $87
    • CAMARÓN (200 g) $123
    • MAR Y COCO (300 g) Ceviche de Pescado y Callo de Hacha en un Coco mezclado con su fruto... delicia! $149
    • PULPO MEXICAN BOY (300gr) $160
  • Cocteles
    • CAMARÓN (200 g) $119
    • VUELVE A LA VIDA (200 g) Camarón, Ostión y Pulpo $150
  • TACOS
    • TORITACO (40 g) Chile jalapeño relleno de Camarón, Pulpo ó Marlin envuelto en Tocino con una Tortilla de Queso $39
    • TORITO (40 g) Chile jalapeño relleno de Camarón, Pulpo bañado en frío en Salsa de Soya, Salsa Inglesa y Clamato $39
    • TACO ENDIABLADO (30 g) Camarón, Pulpo ó Marlin $39
    • TACO AL AJILLO (30 g) Camarón, Pulpo ó Marlin $39
    • TACO ENSENADA DE CAMARÓN CON CHILE CARIBE (40 g) Camarón, Pulpo ó Marlin $59
    • QUESADILLA (50 g) Camarón, Pulpo o Marlín. Con el tradicional queso Monterrey Jack y acompañado de Frijoles Charros $39
    • EMPALME DE CAMARÓN (60 g) 3 Tortillas una encima de la otra bañadas en un rico Adobo especialidad del Cheff Juliani $53
    • TACOS SUDADOS (5) (60 g) Camarón, Pulpo ó Marlin envueltos en hoja de Plátano con una Salsa de Molcajete $80
    • TACOS DE PESCADO AL PASTOR (5) (250 g) $89
    • BURRITO DE CAMARÓN Ó PESCADO (60 g) Acompañado de Frijoles Charros y Cebolla cocida $53
    • HOT DOG DE CAMARÓN (50 g) Envuelto en Tocino con Papas de la Casa $48
    • ENCHILADAS CALLEJERAS (60 g) Rellenas de Camarón, Pulpo ó Marlin $85
    • ENCHILADAS A LOS 7 CHILES (60 g) Rellenas de Mariscos $85
  • Aguachiles
    • CAMARÓN (150 g) $136
    • MIXTO CAMARÓN Y CALLO DE HACHA (200 g) $199
    • CALLO DE HACHA (200 g) $220
    • SOPADO DE CAMARÓN (150gr) $160
  • Al Centro
    • ARROZ FRITO CON MARISCOS (200 g) Camarón, Pulpo, Almeja, Pescado y Calamar bañados en salsa de Soya, con Jícama Pimiento y Germinado $185
    • CAMARÓN PARA PELAR 1/2 Docena $330, Docena $560
    • CARNITAS DE ATÚN (320 g) Naturales acompañadas de Pico de Gallo y Guacamole ó servidas con exquisita Salsa Verde $198
    • TRILOGÍA PERLA (400 g) Camarón para pelar Ostiones en su concha y Pulpo $220
  • Ostiones
    • EN SU CONCHA 1/2 Docena $99, Docena $150
    • ROCKEFELLER 1/2 Docena $135, Docena $200
    • A LA DIABLA 1/2 Docena $105, Docena $175
  • Caldos
    • SUERO DE TIGRE (250 ml) $38
    • SOPA AZTECA CON CAMARONES (150 g) $85
    • DE CAMARÓN (200 g) $120
    • DE MARISCOS (250 g) $130
    • POZOLE DE CAMARÓN (SÁB Y DOM) (200 g) $120
    • CHILPACHOLE DE JAIBA (200 gr) $110
    • CHILPACHOLE DE CAMARÓN (200 gr) $120
  • Pastas
    • LINGUINI FRUTI DI MARE Acompañado de una Salsa Blanca, Queso Parmensano y las Bondades del Mar $165
    • PENNE RIGATE Bañado en Salsa de Tomate de la Casa, Queso Parmesano y un toque de Vino Blanco . Camarón 16/20 $165
  • Tierra
    • CAMPECHANA (200 g) Tortilla de Harina rellena de Carne al Pastor y de Res, acompañado con Cebolla Asada y Aguacate $88
    • PECHUGA DE POLLO EMPANIZADA (300 g) Acompañada de Guarnición a elegir $120
    • FAJITA REGIA (300 g) Acompañada de Guacamole, Cebolla Asada y Chiles Toreados $175
    • ENSALADA VERDE (200 g) Lechuga, Pimiento, Champiñon, Tomate $55
  • HIT PARADE
    • CHICHARRÓN DE PESCADO (250 g) Unos trocitos Crujientes de filete de Mojarra sazonado al estilo Pacífico $125
    • FILETE DE PESCADO AL GUSTO (200 g) Empanizado, al Ajillo, Chipotle, Diabla, Zarandeado y Veracruzana $129
    • ENSALADA CÉSA CON CAMARONES Ó POLLO (150 g) Lechuga Orejona, Pimientos Verdes y Rojos, Queso Parmesano y el famoso Aderezo $166
    • CAMARONES EMPANIZADOS (200 g) Con Ensalada de Lechuga, Col blanca y la Receta Secreta del Empanizado $210
    • CAMARONES AL COCO (200 g) Empanizados Con Rayadura de Coco y un toque de Salsa de Tamarindo $210
    • CAMARONES AL AJILLO (200 g) Con Champiñones, tirillas de Chile Guajillo y Aceite de Olivo $210
    • CAMARONES REGIOS (200 g) Con Tocino y Rellenos de Queso Monterrey Jack $245
    • CAMARONES NEVADA (200 g) Con Salsa de Cilantro, Frituras de Zanahoria, Puré de Papa y Mantequilla $235
    • CAMARONES EN SALSA DE CHILE COMAPEÑO (200 g) Con este tradicional picante del Estado de Veracruz $215
    • CAMARONES PERLA (EN TEMPORADA) (300 g) Camarón U15 en Salsa Zarandeada $285
    • CHILE RELLENO AL ORO NEGRO (250 g) Chile Poblano Relleno de Mariscos, envuelto en Chicharrón de Queso, bañado en Huitlacoche (Oro Negro) $148
    • PULPO ZARANDEADO (300 g) Pulpo 4-6 a las Brasas $239
    • MOJARRA FRITA (900 g) Acompañada de Arroz y Ensalada de Lechuga $160
    • MOJARRA AL GUSTO (900gr) Endiablada, Enchipotlada, Al ajo o Zarandeada $180
    • HUACHINANDO ENTERO AL GUSTO (PRECIO POR KILO) Zarandeado, Al Ajillo, Chicharrón, Veracruzana o Endiablado $430 kg
    • CAMARONES AL GUSTO (200gr) Enchipotlados, Al Mojo, en Salsa Verde o Enchilpayados $210
    • PULPO A LOS 3 CHILES (300 gr) Picosito, con Chile Serrano Tampico, Salsa Sriracha y un toque de Chile Pasilla $239
    • PULPO THAI (300 gr) Agridulce, con una mezcla de Aceite de olivo, Vino Blanco, Chile de Arbol, Pimienta y Sal $239
    • MOJARRA FRITA (900gr) Acompañada de arroz y ensalada de lechuga $165
    • MOJARRA AL GUSTO (900 gr) Endiablada, enchipotlada, al ajo o zarandeada $185
    • HUACHINANGO ENTERO AL GUSTO (Precio por kilo) Zarandeado, al ajillo, chicharrón, veracruzana o endiablado $360 kg
    • SALMÓN AL GUSTO (300 gr) En salsa de mango, a la rockefeller, al gusto $210
  • Para consentir a los peques
    • COCTAIL DE CAMARÓN (150 g)
    • NUGGETS DE POLLO (200 g) Acompañado de Papas a la Francesa
    • NUGGETS DE PESCADO (200 g) Acompañado de Papas a la Francesa
    • CAMPECHANA KIDS (150 g) Arrachera, Papas a la Francesa y una Deliciosa Quesadilla
    • HAMBURGUESA KIDS (150 g) De Arrachera, con Tocino, Tomate, Catsup y Papas a la Francesa
    • MILANESA DE POLLO (200 g) Acompañado de Papas a la Francesa
    • QUESADILLA CON PAPAS (130 g) Tortilla de Harina Recién hecha con Queso Monterrey Jack
    • SINCRONIZADA CON PAPAS (130 g) Tortilla de Harina Recién hecha con Queso Monterrey Jack y Jamón de Pierna
    • SPAGUETTI A LA CREMA CON JAMÓN (150 g)
  • Postres
    • PLÁTANO PERLA $68
    • TARTA DE MANZANA $59, CON HELADO $68
    • TARTA DE ELOTE $57, MÁS HELADO $65
    • PASTEL MILKY WAY $60
    • PASTEL DE ZANAHORIA $60
    • FLAN NAPOLITANO HORNEADO $55
    • HELADO $35
    • PAY DE QUESO CON CAJETA $60
    • GELATINA DE PHILADELPHIA $70
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